意大利的“分散型旅馆”

文/摄影:卓衍豪
 
“分散型旅馆”(Dispersed Hotel,意大利语称Albergo Diffuso)是一种以旅馆作为入口,去认识整个城镇并打造地方经济生态圈的精彩模式。
 
5月1日的【创生读书会】介绍的《地方创生最前线》中提及的“分散型旅馆”(Dispersed Hotel,意大利语称Albergo Diffuso)案例,很值得马来西亚的城镇借鉴;这是一种以旅馆作为入口,去认识整个城镇并打造地方经济生态圈的精彩模式。
 
意大利拥有狭长的海岸线,比起沿海城镇拥有海边度假村历久不衰的度假模式支撑,山区的小镇和村庄许多都面临没落,甚至灭村的窘境。一些不愿见到自己家乡或美丽的山城风景、老屋消逝的有志之士,想出了结合地域振兴和观光旅游的“分散型旅馆”商业模式。有别于一般的旅馆,大厅、柜台、房间、餐厅、商店等设施都设在同一栋建筑(并且大多数都是建出来的),“分散型旅馆”则是让访客在A房子登记(也可能是餐厅所在),入住B、C、D房子,在E房子用早餐,F房子则是酒吧和贩卖当地特色产品的商店。 “分散型旅馆”从来不建新的房子,而只是活用200公尺范围内的几栋老房子,依服务和功能性串起了当地的旅游生态链;而每一间分散的客房,都同样能够获得传统酒店的各种服务。由于距离不远,所以旅客由点到点之间的移动都透过徒步的方式,访客就有了更深入发掘地方魅力的机会。
分散型旅馆在意大利已经有了很多成功的案例,其中最著名的是位于南部小镇的马泰拉。 照片源自Unsplash @Stefano dininno
一些“分散型旅馆”的经营者就是屋主本人,有些则是由数名合伙人买下或长期租下几栋老房子后共同经营;本来空置已久的老屋,经由这些地方团队的努力活化,让这些老房子重生。跟我们理解的airbnb不同,这些老房子不一定会大肆装修,更多的反倒是跟原来的民宅无异,让访客入住有如当地人的民居,融入当地生活。这些“设施”(老房子)很多时候也是当地人的活动场域,例如早餐店、酒吧可能也是当地人用餐、聚会的地方;而被“分散型旅馆协会”认可的旅馆必须符合的其中一个重要条件是屋外必须至少要有两个能跟当地人交流的空间。这些以振兴地方为目标的“分散型旅馆”业者,长期跟居民建立起信赖关系,让“分散型旅馆”以一种被当地人祝福的形式存在。
 
“分散型旅馆”以水平的方式在没落的乡镇展开成一张服务网、一张导览地图,以整座城镇来招待访客。 “分散型旅馆”推崇的是发现地方魅力、体验地方活动、感受地方热情的精神,许多“分散型旅馆”位于山区,食材也多来自当地,旅客透过美食了解了当地的饮食文化之余也达到了“地产地消”(当地生产、当地消费)的目标,让旅客为减少碳足迹贡献了一份心力。透过“分散型旅馆”的模式,许多重获新生的老房子,不仅吸引游客前来,也在乡镇中扮演创造小规模事业的角色,这些每一栋像路灯一样照亮一段前路的老房子,也让光连成一条引领返乡青年回家的路;一些旅客因为喜欢上这些山区老房子,最后还在当地置产,创造了新的“关系人口”。
老屋活化的案例在大城市已屡见不鲜,但如何透过点、线、面的思考方式去打造一个适合地域振兴的模式,更应该是我们要去思考的方向。

《地方创生最前线》书中提及的两个重要观点——“这不是一个如何兴建的年代,而是一个如何使用的年代”、“创新来自于边陲”;我从“分散型旅馆”的案例,仿佛看见马来西亚乡镇的未来。

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